Знание продукта

Покупатели, оценивающие вытяжки с черным стеклом — будь то для жилых проектов или для OEM-заказов — часто не получают явной информации о типе стекла в описаниях товаров. В маркетинговых материалах акцент делается на визуальной привлекательности, светодиодной подсветке и сенсорном управлении. Конструкция стекла не является решающим фактором при продаже, поэтому о ней редко говорят. В этой статье рассматриваются инженерные различия, вопросы безопасности, требования стандартов и то, что указывают крупные производители бытовой техники при размещении OEM-заказов.

При выборе вытяжки для жилой или небольшой коммерческой кухни покупатели обращают внимание на производительность по воздуху, ширину и цену. Практически никто не задает правильный вопрос в первую очередь: «Это система с воздуховодами или рециркуляцией?» Это единственное решение определяет, достигнет ли заявленная производительность вашей варочной панели фактически заявленный объем воздуха в CFM — или же она растворится в расчете, который вы никогда не увидите.

• Для настенной вытяжки шириной 30 дюймов требуется производительность 250–900 CFM в зависимости от типа топлива вашей варочной панели, тепловой мощности (BTU) и объема кухни. Стандартное для отрасли правило 100 CFM на погонный фут охватывает только минимальные требования строительных норм.
• Формула CFM на квадратный фут (кв. фут кухни × 12) показывает скорость воздухообмена во всей комнате. Однако метод, основанный на БТЕ (1 CFM на 100 БТЕ), является более точным для удаления жира с газовой плиты.
• Фильтры с перегородками улавливают 90–95% частиц жира, в то время как сетчатые фильтры — 60–75%. что делает их незаменимыми для любой серьезной системы кухонной вентиляции.

• Нержавеющая сталь марки 304 — это превосходный материал для вытяжных зонтов для уличных кухонь в прибрежных районах. потому что она обеспечивает присущую ей коррозионную стойкость благодаря самовосстанавливающемуся слою оксида хрома, в отличие от стали с порошковым покрытием, стойкость которой полностью зависит от целостности покрытия.
• Стальные кожухи с порошковым покрытием, используемые в прибрежных районах, обычно выходят из строя в течение 2-4 лет. Когда влага проникает в покрытие по краям, в местах крепления или поврежденных участках, это вызывает коррозию изнутри.
• За 10 лет эксплуатации нержавеющая сталь марки 304 позволяет сэкономить 30-50% от общей стоимости владения. По сравнению со сталью с порошковым покрытием, несмотря на более высокую первоначальную цену на 40-70%, это объясняется тем, что исключает необходимость повторного нанесения покрытия и замены.
• Для установок, расположенных на расстоянии менее 500 метров от соленой воды, рекомендуется использовать нержавеющую сталь марки 316, предназначенную для судостроения. поскольку содержит молибден, что обеспечивает повышенную устойчивость к хлоридам, превосходящую даже показатели марки 304.